RESEP NASI GORENG YANG ENAK

RESEP NASI GORENG YANG ENAK

NASI GORENG ISTIMEWA
 
BAHAN :
500 gram nasi
3 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang kasar
1 buah (350 gram) dada ayam fillet, dipotong kotak
100 gram kacang polong
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
PELENGKAP :
6 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 lembar smoked beef, diiris panjang
CARA MEMBUAT NASI GOREMG ISTIMEWA :
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan nasi, kacang polong, kecap ikan, garam, dan merica bubuk.
Aduk sampai matang. Sisihkan.
3. Tuang telur yang dikocok lepas, garam, dan merica bubuk di wajan dadar kotak.
Tabur smoked beef. Gulung. Biarkan matang.
4. Sajikan nasi dengan telur gulung.


~ ½ sendok teh merica bubuk
~ 1 sendok makan kecap asin
~ 2 sendok makan kecap manis
~ 2 buah cabai hijau, potong tipis
~ 3 sendok makan minyak untuk menumis
~ 1 btr telur, kocok lepas
~ 2 buah cabai merah, iris tipis
~ 1 buah bawang bombai, iris halus
~ 500 gram nasi beras merah
~ 75 gram daging ayam, potong kotak
~ 1 sendok teh garam
~ 100 gram udang kupas, cincang kasar

Bahan-bahan Taburan:

~ 2 sendok makan bawang goreng
~ 50 gram mi goreng kering

Bumbu Halus:

~ 6 buah bawang merah
~ 4 siung bawang putih
~ 3 buah cabai merah

Nasi Goreng Udanang

BAHAN
Tahap 1. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, masak sambil diaduk hingga matang.
Tahap 2. Tambahkan daging ayam dan udang, sambil diaduk hingga berubah warna.
Tahap 3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga layu.
Tahap 4. Tambahkan telur, aduk hingga berbutir-butir. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam sambil diaduk hingga matang.
Tahap 5. Sendokkan nasi goreng ke piring hidang, taburkan mi goreng dan bawang goreng lalu hidangkan.

 Nasi Goreng Sawi

Bahan:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 150 g udang kupas
- 250 g nasi putih
- 5 lembar daun sawi, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

Pelengkap:
- 2 butir telur, buat 2 dadar tipis
- 2 buah sosis, kerat-kerat, tumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan layu.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, daun sawi dan bumbu. Aduk rata hingga agak kering.
4. Angkat dan Sajikan bersama Pelengkapnya (untuk 2 porsi).

 Nasi Goreng Gila

Bahan:
- 2 sdm minyak sayur
- 3 batang kencur muda/cekur, iris halus
- 100 g udang kupas
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 200 g nasi putih

Haluskan:
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 cm kencur
- 1/4 sdt merica butiran
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam

Pelengkap:
- Telur Dadar
- Bawang Merah Goreng

Cara membuat:
1. Tumis kencur muda dan bumbu halus hingga wangi
2. Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, aduk hingga rata. Angkat.

 Nasi Goreng Spesial

Bahan:
- 250 gr nasi putih
- 100 gr udang sedang, kupas
- 5 buah bakso sapi, iris bulat
- 50 gram kacang polong
- 2 batang daun Bawang iris halus
- 1 sdm saus cabai
- 1/4 buah tomat merah, iris
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt ang ciu

Pelengkap:
- Telur mata sapi dan kerupuk udang

Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 1/4 sdt merica
- garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang, dan
tomat, aduk rata. Tambahkan udang dan bakso, aduk rata.
2. Masukkan nasi putih, tambahkan saus, kecap manis, kecap asin, dan ang ciu,
aduk rata, angkat.
3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang, telur mata sapi,
dan acar ketimun (3 porsi).